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Mediterraner Spargelsalat mit Kräutern

Mediterraner Spargelsalat mit Kräutern

Im Spargel steckt mehr als man denkt. Obwohl die zarten Stangen zu über 90 Prozent aus Wasser bestehen und sehr kalorienarm sind, enthalten sie sehr viele Inhaltsstoffe. Beim Verzehr des „königlichen Gemüses“ nehmen wir unter anderem Vitamin C und E, die unsere Körperzellen vor oxydativem Stress schützen, zu uns sowie auch B-Vitamine, die unser Nervensystem benötigt. In den köstlichen Stangen stecken mit Folsäure, Kalium und Kalzium Stoffe, die für die Muskelfunktion unverzichtbar sind. Zudem enthält das leckere Stangengemüse Asparaginsäure, die harntreibend und entwässernd wirkt.

Zutatenliste

Mediterraner Spargelsalat: Spargel, Kirschtomaten, Zwiebeln, Oliven, Olivenöl, Balsamicoessig (Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224, enthält Sulfite), Zitronensaft, Zucker, Kräuter und Gewürze

8,90 € *

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