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Vorspeisen

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Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisöl
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Wer cremige Suppen liebt, wird sich in diese Suppe verlieben. Das...
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Hausgebeizter Lachs an frischem Limettenmousse
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Wir verfeinern unseren hausgemachten Lachs mit einem Glas Limettenmousse....
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Antipasti mit Kräuter-Pesto
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Antipasti sind italienische Vorspeisen. In dieser leckeren Antipasti finden...
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Schwarzwurzelsüppchen mit Gewürzcroûtons
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Die Schwarzwurzel - der sogenannte Spargel für den Kleinen - ist ein feines...
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Kraftbrühe vom Rind mit Gemüsestreifen
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Wir lassen unsere Rinderbrühe mehrfach einkochen und gießen sie immer wieder...
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