Gesottener Tafelspitz in Meerrettichsauce an Bandnudeln und Preiselbeeren
Gesottener Tafelspitz ist ein Gericht, an welches man sich Zuhause selten heran wagt, da man das Fleisch sehr langsam und schonend in einem Würz-Sud garen muss. Hat man dies perfekt gemeistert, erhält man ein butterzartes sowie aromatisches Fleisch. Wir wünschen einen guten Appetit!
Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf mit Wasser.
Zutatenliste
Gesottener Tafelspitz: Rindfleisch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Senfkörner, Kräuter und Gewürze
Meerrettichsoße: Meerrettich, Apfel, Zwiebel, Apfelsaft, Fond vom Tafelspitz (Trinkwasser, Karotte, Sellerie, Lauch, Knoblauch, Kräuter und Gewürze), Sahne, Milch, Zucker, Kräuter und Gewürze
Bandnudeln: Hartweizengrieß, Ei, Trinkwasser
Preiselbeeren: Preiselbeeren, Zucker, Gewürze
Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf.