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Tortellini mit Serrano-Salbei Füllung an Kalbsragout

Saltimbocca mal anders...

Zutatenliste

Tortellini mit Serrano-Salbeifüllung:
Nudelteig: Mehl, Eier
Füllung: Frischkäse, Serranoschinken, Salbei, Eigelb, Semmelbrösel, Knoblauch, Kräuter, Gewürze
Kalbsragout: Kalbsfleisch, Zwiebel, Kalbsfond (Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, Gewürze), Sahne, Knoblauch, Gewürze, Sauce Roux

17,50 € *

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