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Cremesuppe von Pfifferlingen (Pfifferlinge, Sahne, Zwiebel, Karotte, Lauch, Kartoffel Weißwein, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kräuter)

Schweinelendchen im Speckmantel (Schweinefilet, Schweinespeck (Schweinebauch, Nitritpökelsalz, Rauch) Olivenöl, Rosmarin)

Schmortomaten (Tomate, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebel, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Zucker)

Bandnudeln (Weizengrieß, Ei, Salz)

Pfeffersoße (Reduzierte Jus, Sahne, Pimentpfeffer, Sichuan Pfeffer, Rote Beeren, Schwarzer Pfeffer)

Apfel-Tarte (Apfel, Weizenmehl, Zucker, Zimt, Butter, Joghurt, Ei, Zitrone, Stärke, Vanille)

Vanille-Soße (Sahne, Ei, Zucker, Vanille)

Kräutersuppe ( Sahne, Gemüsefond, Kräuter, Zwiebel, Mehl, Butter, Salz, Pfeffer, Muskat)

Selleriestroh ( Sellerie, Rapsöl, Salz)

Risotto mit Pfifferlingen (Reis, Weißwein, Gemüsebrühe, Pfifferlinge, Sahne, Zwiebel, Petersilie, Lorbeerblatt, Piment, Knoblauch, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Butter, Liebstöckel)

Erdbeer-Mascarponecreme (Mascarpone, Erdbeeren, Zucker, Vanille, Limette, Melisse)
Rhabarber-Kompott (Rhabarber, Orangensaft, Zucker, Vanille, Stärke, Orangenlikör)

Die Zutatenliste entnehmen Sie bitte aus den Einzelgerichten.

Garnelensalat: Garnelen, Mango, Olivenöl, weißer Balsamico -Essig (Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224, enthält Sulfite), Frühlingslauch, Zucker, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Argentinisches Rumpsteak: Rindfleisch

Kartoffeln: Kartoffeln, Butter, Rapsöl, Kräuter und Gewürze

Gemüse: Karotten, Kohlrabi, Zuckerschoten, Romanesco

Jus: Trinkwasser, Rotwein (enthält Sulfite), Wildfleisch, Sellerie, Möhren, Lauch, Zwiebel, Tomatenmark, Olivenöl, Mehl, Palmfett, Kräuter und Gewürze

Weiße Schokoladenmousse: weiße Kuvertüre, Sahne, Eigelb, Zucker, Amaretto (enthält Alkohol)

Schokoladenkuchen: Schokolade, (Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Weizenmehl, Zucker, Ei, Butter, Rapsöl

Schokoladenmousse: Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin), Sahne, Eigelb, Zucker, Amaretto (enthält Alkohol)

Zwetschgenragout: Zwetschgen, Johannisbeersaft, Zucker, Gewürze

Karottentartar: Bunte Karotten, Trinkwasser, Essig, Öl, Kräuter, Gewürze, Rauch, Sojamilch, Senf, Rapsöl, Süßer Senf, Kapern, Essiggurke, Rote Zwiebel

Bulgur: Bulgur, Trinkwasser, Gewürze

Gemüse-Lasagne: Mehl, Wasser, Hartweizengrieß, Tomate, Champignon, Zucchini, Paprika, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Schmortomaten: Tomaten, Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Salz & Pfeffer

Kräuter-Pesto: Olivenöl, geröstete Pinienkerne, Knoblauch, Kräuter und Gewürze, veganer Käse (Wasser, Kokosöl, modifizierte Stärke, Stärke, Salz, Säureregulator: (Natriumcitrat, Citronensäure), Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin

Beerentörtchen-Mürbeteig: Weizenmehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz, vegane Margarine

Beerentörtchen-Füllung: Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbberen, Erdbeeren, vegane Margarine, Sojajoghurt (Natur), Zucker, Stärke

Waldbeeren-Ragout; Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeersaft, Zucker, Rotwein (enthält Sulfite), Stärke und Gewürze