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Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisöl

Wer cremige Suppen liebt, wird sich in diese Suppe verlieben. Das i-Tüpfelchen sind die Beigaben von gerösteten Kernen und dem...
Wer cremige Suppen liebt, wird sich in diese Suppe verlieben. Das i-Tüpfelchen sind die Beigaben von gerösteten Kernen und dem steierischen Kürbisöl.
Zutatenliste

Kürbiscremesuppe: Muskatkürbis, Trinkwasser, Sahne, Karotte, Lauch, Birne, Zwiebel, Sellerie, Weißwein (enthält Sulfite), Ahornsirup, Ingwer, Zucker, Kräuter und Gewürze

geröstete Kürbiskerne: Kürbiskerne ohne Schale

Kürbiskernöl aus der Steiermark: 100% steirische Kürbiskerne ohne Schale

Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf.

Gerichtdetails

6,80 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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Fruchtige Tomatensuppe mit grünem Pesto

Frische Tomaten geschnitten, gekocht und mit Liebe abgeschmeck. Das grüne Pesto rundet die Vorspeise mit frischen Kräutern ab....
Frische Tomaten geschnitten, gekocht und mit Liebe abgeschmeck. Das grüne Pesto rundet die Vorspeise mit frischen Kräutern ab. Guten Appetit!
Zutatenliste

Fruchtige Tomatensuppe: Tomaten, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Rotwein (enthält Sulfite), Sahne, Zucker, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Kräuter-Pesto: Basilikum, Petersilie, Minze, Olivenöl, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Sie benötigen um Erwärmen einen Topf.

Gerichtdetails

5,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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Garnelensalat mit Mango und Chili

Auch in diesem Jahr steht unser Bestseller Garnelensalat mit Mango und Chili auf der Speisekarte. Unser absoluter Topseller der...
Auch in diesem Jahr steht unser Bestseller Garnelensalat mit Mango und Chili auf der Speisekarte. Unser absoluter Topseller der Vorspeisen!
Zutatenliste

Garnelensalat: Garnelen, Mango, Olivenöl, Zitronensaft, weißer Balsamico-Essig (Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224, enthält Sulfite),  Frühlingslauch, Zucker, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Glutenfrei, Lactosefrei

Gerichtdetails

8,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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4 Personen

Antipasti mit Kräuterpesto

Antipasti sind italienische Vorspeisen. In dieser leckeren Antipasti finden auch Vegetarierer einen Gaumenschmaus. Als...
Antipasti sind italienische Vorspeisen. In dieser leckeren Antipasti finden auch Vegetarierer einen Gaumenschmaus. Als i-Tüpfelchen gibt es ein Glas Kräuterpesto dazu.
Zutatenliste

Antipasti: Paprika rot und gelb, Zucchini, Champignons, Schalotten, Olivenöl, Knoblauch Rosmarin, Balsamicoessig (enthält Sulfite), Zucker, Kräuter und Gewürze

Kräuter-Pesto: Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

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7,90 € (pro Person) *

Rinderfiletsalat mit asiatischem Gemüse

Einer unserer köstlichen Ausflüge in die asiatische Küche. Das Rinderfilet wird scharf angebraten und mit feinen fernöstlichen...
Einer unserer köstlichen Ausflüge in die asiatische Küche. Das Rinderfilet wird scharf angebraten und mit feinen fernöstlichen Zutaten und Gewürzen abgerundet. Mmmh... lecker!
Zutatenliste

Rinderfiletsalat: Argentinisches Rinderfilet, Zuckerschoten, Sojasprossen, Sellerie, Zucchini, Kohlrabi, Sojasoße (Trinkwasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, enthält den Konservierungsstoff Kaliumsorbat), Sesam-Öl, weißer Balsamico-Essig (Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224, enthält Sulfite), Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Gerichtdetails

9,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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2 Personen
3 Personen
4 Personen

Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst

Aus dem Herzen der bayrischen Rhön kommend treffen die heimischen Kartoffeln auf eine Zart geröstete Blutwurst von unserer...
Aus dem Herzen der bayrischen Rhön kommend treffen die heimischen Kartoffeln auf eine Zart geröstete Blutwurst von unserer heimischen Metzgerei... Ein besonderer Genuss in der kalten Jahreszeit!
Zutatenliste

Kartoffelsuppe: Kartoffeln, Trinkwasser, Sahne, Karotte, Lauch, Zwiebel, Sellerie, Weißwein (enthält Sulfite), Karotten, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Gebratene Blutwurst: Schweineblut, Schweinespeck, Schweineschwarte, Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Piment, Ingwer

Gerichtdetails

6,60 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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3 Personen
4 Personen

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Geschmorte Kalbsbäckchen mit Erbsenpüree und Schmortomaten

Geschmorte Kalbsbäckchen ist ein Gericht, an welches man sich Zuhause selten heran wagt, da man das Fleisch sehr genau von...
Geschmorte Kalbsbäckchen ist ein Gericht, an welches man sich Zuhause selten heran wagt, da man das Fleisch sehr genau von Sehnen und Fett befreien und sehr langsam und schonend schmoren muss. Hat man dies geschafft, erhält man ein butterzartes Fleisch, welches auf der Zunge zerfällt. Guten Appetit! Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf mit Wasser.
Zutatenliste

Kalbsbäckchen: Kalbfleisch, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Lauch, Rotwein (enthält  Sulfite), Tomatenmark, Rapsöl, Portwein (enthält Sulfite), Senfkörner, Zucker, Kräuter und Gewürze

Erbsenpüree: Kartoffeln, Erbsen, Sahne, Milch, Butter, Zucker, Limettensaft, Kräuter und Gewürze

Schmortomaten: Tomaten, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Kräuter und Gewürze

Sie benötigen zum Erwärmen einen Topf.

Gerichtdetails

19,50 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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4 Personen

Coq au Vin von der Maispoularde auf knackigem Gemüse und Kartoffelgratin

Coq au Vin heißt übersetzt: Huhn in Wein. Der Prozess der Zubereitung erfolgt in zwei Schritten. Zuerst legen wir das Fleisch...
Coq au Vin heißt übersetzt: Huhn in Wein. Der Prozess der Zubereitung erfolgt in zwei Schritten. Zuerst legen wir das Fleisch ca. einen Tag in einer würzigen Kräuter-Wein-Marinade ein, um so ein wunderbar würziges, sowie zartes Fleisch zu erhalten. Und anschließend schmoren wir das marinierte Fleisch zusätzlich in einem Gemüse-Weinsud. Guten Appetit!
Zutatenliste

Coq au Vin: Brust von der Maispoularde, Weißwein (enthält Sulfite), Rotwein (enthält Sulfite), Zwiebeln, Karotte, Lauch, Sellerie, Knoblauch, Tomatenmark, Raps-Öl, Kräuter und Gewürze

Gemüse: Karotte, Zwiebel, Frühlingslauch, Kohlrabi, Paprika, Butter, Zucker, Kräuter und Gewürze

Kartoffelgratin: Kartoffeln, Sahne, Ei, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Sie benötigen zum Erhitzen der Speisen einen Topf und einen Backofen.

Gerichtdetails

18,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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4 Personen

Kids-Menü! Bratwürstchen mit Kartoffelpüree

Die leckeren Bratwürstchen beziehen wir von unserem vertrauensvollen Metzger, der nur ein paar Hundert Meter von unserer...
Die leckeren Bratwürstchen beziehen wir von unserem vertrauensvollen Metzger, der nur ein paar Hundert Meter von unserer Manufaktur sein Geschäft betreibt. Hier werden die Lebensmittel noch in echter Handarbeit nach überlieferten Rezepturen hergestellt. Eine Tatsache, die man definitiv schmeckt... Sie benötigen zum Erwärmen einen Topf.
Zutatenliste

Bratwürstchen: Schweinefleisch, Senf, Gewürzextrakte, Stabilisator, Säuerungsmittel, Antioxidationsmittel, Emulgator, Dextrose, Glukose

Kartoffelpüree: Kartoffeln, Milch, Sahne, Butter, Kräuter und Gewürze

Gerichtdetails

7,90 € (pro Person) *

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Argentinisches Rumpsteak mit Gemüse und La Ratte Kartoffeln

Unser Klassiker und immer sehr beliebt.Sie dürfen sich auf ein saftiges Stück Fleisch von bester Qualität, mit La Ratte...
Unser Klassiker und immer sehr beliebt.Sie dürfen sich auf ein saftiges Stück Fleisch von bester Qualität, mit La Ratte Kartoffeln und knackigem Gemüse freuen. Sie benötigen für ein kurzes Finish eine kleine Pfanne und einen Topf.
Zutatenliste

Argentinische Rumpsteak: Argentinisches Rindfleisch aus dem Rücken, Olivenöl, Rosmarin

La Ratte Kartoffeln: Kartoffeln, Butter, Rapsöl, Kräuter und Gewürze

Gemüse: Karotten, Kohlrabi, Zuckerschoten, Romanesco

Sie benötigen zum Erwärmen einen Topf, eine Pfanne und einen Backofen.

 

Gerichtdetails

24,50 € (pro Person) *

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Schafskäse mit Spinat und Tomaten an Bandnudeln

Vegetarisch, leicht, aromatisch und einfach total lecker!
Vegetarisch, leicht, aromatisch und einfach total lecker!
Zutatenliste

Schafskäse: Schafsmilch, Buttermilch, Laab, Trinkwasser, Gewürze

Spinat mit Tomaten: Tomaten, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Bandnudeln: Weizengrieß, Trinkwasser, Ei

 

Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf und einen Backofen.

Gerichtdetails

14,90 € (pro Person) *

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Asiatische Gemüsepfanne mit Reis - vegan

Nicht nur für Veganer ein köstliches Gericht. Sie benötigen zum Erwärmen eine Pfanne.
Nicht nur für Veganer ein köstliches Gericht. Sie benötigen zum Erwärmen eine Pfanne.
Zutatenliste

Asiapfanne: Paprika, Karotte, Kaiserschoten, Kohlrabi, Zucchini, Zwiebel, Sojasprossen, Champignons, Sojasoße, Zitronengras, Sesam, Sesamöl, Kräuter und Gewürze

Reis: Reis, Wasser, Salz

Gerichtdetails

14,90 € (pro Person) *

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4 Personen

Curry - Geflügelpfännchen mit Gemüse und Duftreis

Wer Curry liebt, liebt dieses leicht scharfe Geflügelpfännchen mit Duftreis und knackigem Gemüse.
Wer Curry liebt, liebt dieses leicht scharfe Geflügelpfännchen mit Duftreis und knackigem Gemüse.
Zutatenliste

Geflügelpfännchen: Hähnchenfleisch, Kokosmilch, Sahne, Tomatenmark, Butter, Knoblauch, Rote Currypaste, Weizenmehl, Kräuter und Gewürze

Duftreis: Basmatireis, Trinkwasser, Gewürze

Gemüse: Paprika, Karotten, Zucchini, Kohlrabi, Champignons

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16,90 € (pro Person) *

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Schweinelendchen an Kartoffelpüree und knackigem Gemüse

Unsere Schweinelendchen diesmal mit Kartoffelpüree und knackigem Gemüse.
Unsere Schweinelendchen diesmal mit Kartoffelpüree und knackigem Gemüse.
Zutatenliste

Schweinelendchen: Schweinelendchen

Kartoffelrahmpüree: Kartoffeln, Sahne, Butter, Kräuter und Gewürze

Gemüse: Karotten, Zucchini, Paprika, Zuckerschoten, Butter, Zucker, Kräuter und Gewürze

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17,90 € (pro Person) *

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4 Personen

Gebratene Garnelen an Kürbisrisotto und Tomatenconfit

Sie dürfen sich auf 5 große Riesengarnelen freuen! Dazu fein abgeschmecktes Karottenrisotto mit einem Glas Tomatenragout. Alle...
Sie dürfen sich auf 5 große Riesengarnelen freuen! Dazu fein abgeschmecktes Karottenrisotto mit einem Glas Tomatenragout. Alle Komponenten nach mitgelieferter Anleitung ins Wasserbad geben und in wenigen Minuten ist ein sehr leckeres, frisches und aromatisches Gericht auf Ihrem Teller. Nach Belieben können Sie die Garnelen auch nochmal durch eine kleine Pfanne schwenken. Guten Appetit!
Zutatenliste

Garnelen: Garnelen, Olivenöl, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Kürbisrisotto: Risottoreis, Muskatkürbis, Weißwein (enthält Sulfite), Gemüsebrühe (Karotte, Sellerie, Lauch, Knoblauch, Kräuter und Gewürze), Sahne, Parmesan, Butter, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Tomatenconfit: Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, weißer Balsamicoessig (Weißweinessig, konz. Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224, enthält Sulfite) Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Gerichtdetails

19,90 € (pro Person) *

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Gulasch vom Bioschwein mit sautiertem Wirsing und Semmelknödeln

Mit viel Auslauf dürfen die Schweine auf dem Biohof May in Junkershausen aufwachsen und fernab von engen Ställen aufwachsen und...
Mit viel Auslauf dürfen die Schweine auf dem Biohof May in Junkershausen aufwachsen und fernab von engen Ställen aufwachsen und mit viel Auslauf nachhaltig heranwachsen. Dazu zart sautierter Wirsing und herzhafte Semmelknödel vollenden ein Gericht so wie seine herkunft...
Zutatenliste

Schweinegulasch: Bio-Schweinefleisch, Paprika, Sellerie, Karotten, Rotwein (enthält Sulfite), Zwiebel, Knoblauch, Zitronenabrieb, Kräuter und Gewürze

Sautierter Wirsing: Wirsing, Salz, Pfeffer, Knoblauch

Semmelknödel: Weizenbrötchen, Zwiebel, Milch, Ei, Kräuter und Gewürze

 

Gerichtdetails

17,90 € (pro Person) *

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Herrencreme mit Cognac - Kirschen

Cognac ist zweifach gebrannter Trauben-Most, der mindestens 30 Monate in Eichenfässern reift und vom Brennprozess an ständig...
Cognac ist zweifach gebrannter Trauben-Most, der mindestens 30 Monate in Eichenfässern reift und vom Brennprozess an ständig unter Kontrolle des BNIC (Bureau National Interprofessionel du Cognac) steht. Cognac gibt es ausschließlich aus einer begrenzten Region im Westen Frankreichs um die kleine Stadt Cognac herum. Da diese Nachspeise mit Alkohol zubereitet wird, sollten Schwangere und Kinder davon absehen.
Zutatenliste

Herrencreme: Milch, Sahne, Zucker, Ei, Kartoffelstärke, Zartbitterschokolade, Rum 80 % Vol. (enthält Farbstoff und Alkohol), Gewürze
Cognac-Kirschen: Kirschen, Zucker, Cognac (enthält Alkohol), Gewürze

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6,90 € (pro Person) *

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Beerentörtchen mit Waldbeeren-Ragout

Unser Beerentörtchen lässt Erinnerungen an Früher wach werden. Stellen Sie sich vor, Sie kommen als kleines Kind in die Küche...
Unser Beerentörtchen lässt Erinnerungen an Früher wach werden. Stellen Sie sich vor, Sie kommen als kleines Kind in die Küche Ihrer Oma und diese holt gerade einen dampfenden und duftenden Kuchen aus dem Ofen. Läuft Ihnen da nicht auch schon das Wasser im Mund zusammen…
Zutatenliste

Beeren-Törtchen: Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren,Weizenmehl, Zucker,Butter,Joghurt, Ei, Kartoffelstärke, Gewürze
Waldbeerenragout: Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeersaft, Zucker, Rotwein (enthält Sulfite), Zitronensaft, Zitronenabrieb, Orangenabrieb, Gewürze

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6,50 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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3 Personen
4 Personen

Vanillemousse mit roter Grütze

Ein leckeres Glasdessert aus dem Hause dinnery. Auch für Kinder ein Hochgenuss.
Ein leckeres Glasdessert aus dem Hause dinnery. Auch für Kinder ein Hochgenuss.
Zutatenliste

Vanillemousse: Sahne, Milch, Ei, Zucker, Gelatine, Vanille

Rote Grütze: Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Zucker, Gelatine, Gewürze

Gerichtdetails

6,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
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Kürbistörtchen mit Orangenragout

Herrlich herbstlich, fruchtig und lecker!
Herrlich herbstlich, fruchtig und lecker!
Zutatenliste

Kürbistörtchen: Kürbis, Kondensmilch, Ei, Zimt, Ingwer, Muskat, Salz, Kardamon, Nelke

Orangenragout: Orangen, Orangensaft, Zucker, Maisstärke

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6,30 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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4 Personen

Veganer Schokoladenpudding an Apfelragout

Neu bei uns für vegane Schokoliebhaber!
Neu bei uns für vegane Schokoliebhaber!
Zutatenliste

Schokoladenpudding - Vegan: Sojamilch, Zucker, Maisstärke, Fettarmes Kakaopulver, Aroma

Apfelragout: Äpfel, Apfelsaft, Zucker, Maisstärke, Gewürze

Diese Nachspeise wird kalt serviert.

Gerichtdetails

6,60 € (pro Person) *

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