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Maronensüppchen mit Ras el hanout

Maronen, auch bekannt als Edel- oder Esskastanien und Maroni, gehören zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. An den bis zu 35...
Maronen, auch bekannt als Edel- oder Esskastanien und Maroni, gehören zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. An den bis zu 35 Meter hohen Maronen-Bäumen hängen kleine stachelige Hüllen, in denen ein bis drei Kastanien wachsen. Jede Kastanie ist von einer braunen holzig-weichen Schale umgeben, läuft am oberen Ende leicht spitz zu, mit einem haarigen Auslauf. Unter der Schale verbirgt sich das zum Verzehr geeignete, gelb-weiße Fruchtfleisch. Die Maronen erreichen zwischen Ende September und Anfang Oktober ihre Vollreife. Dann platzen die lederartigen, stacheligen Hüllen auf und die Früchte fallen auf den Boden.
Zutatenliste

Maronensüppchen: Maronen, Äpfel, Zwiebel, Sahne, Apfelsaft, Weißwein (enthält Sulfite und Alkohol), Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Sie benötigen einen Topf zum Erhitzen.

Gerichtdetails

4,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
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3 Personen
4 Personen

Rillette von der Ente mit geröstetem Bauernbrot

Rillettes ist eine französische Fleischspezialität. Klassisch wird sie aus Gans oder Ente zubereitet. Im Grunde eignet sich für...
Rillettes ist eine französische Fleischspezialität. Klassisch wird sie aus Gans oder Ente zubereitet. Im Grunde eignet sich für Rillettes aber jedes beliebige Fleisch. Um eine Rillette herzustellen, wird das Fleisch zunächst sehr fein gehackt und kräftig gewürzt. In reichlich Schmalz wird es anschließend lange gekocht - zunächst mit Knochen, später ohne. So entsteht die faserige Rillettes. Die Masse ist relativ fest, aber streichfähig und sehr aromatisch.
Zutatenliste

Rillette von der Ente: Entenfett, Entenfleisch, Zwiebel, Apfel, Orange, Kräuter und Gewürze

Bauernbrot: Weizen- und Roggenmehl, Trinkwasser, Hefe, Salz

Diese Vorspeise wird kalt serviert.

Gerichtdetails

4,50 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
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3 Personen
4 Personen

Hausgebeizter Saibling an Senfgurkensalat, Kräuterschmand und Brotchips

Hausgebeizter Saibling an Senfgurkensalat mit Senfsaat und Senfschrot, mit Kräuterschmand und knusprigen Brotchips
Hausgebeizter Saibling an Senfgurkensalat mit Senfsaat und Senfschrot, mit Kräuterschmand und knusprigen Brotchips
Zutatenliste

Hausgebeizter Saibling: Saibling, Orangensaft, Salz, Zucker, Kräuter und Gewürze

Senfgurkensalat: Senfgurken, weißer Balsamicoessig (Weißweinessig, Konz. Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224, enthält Sulfite), Rapsöl, Senfsaat, Senfschrot, Zucker, Kräuter und Gewürze

Kräuterschmand: Schmand, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Brotchips: Weizenmehl, Trinkwasser, Hefe, Salz

Gerichtdetails

7,40 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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Fränkische Rieslingschaumsuppe mit gebackenen Kräutern

Für unsere fränkische Rieslingschaumsuppe verarbeiten wir ausschließlich Weine aus der Region. Die frittierten Kräuter passen...
Für unsere fränkische Rieslingschaumsuppe verarbeiten wir ausschließlich Weine aus der Region. Die frittierten Kräuter passen perfekt zum vollmundigen Geschmack.
Zutatenliste

Rieslingschaumsuppe: Tinkwasser, Riesling Weisswein (enthält Sulfite und Alkohol), Sellerie, Lauch, Karotte, Zwiebel, Butter, Weizenmehl, Kräuter und Gewürze

Gebackene Kräuter: Rapsöl, Rucola, Blattpetersilie

Gerichtdetails

4,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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Lachsterrine mit Senfmousse und feiner Feigenchutney

Unsere Lachsterrine wurde mit hausgebeiztem Lachs, frischem Blattspinat und einem Kern aus Tintenfisch kreiert. Mit der...
Unsere Lachsterrine wurde mit hausgebeiztem Lachs, frischem Blattspinat und einem Kern aus Tintenfisch kreiert. Mit der Kombination aus süßem Senfmousse und Feigenchutney ist diese Vorspeise ein Gedicht.
Zutatenliste

Lachsterrine: Lachs, Sahne, Tintenfisch, Spinat, Kräuter und Gewürze

Senfmousse: Sahne, Süßer Senf, Gelatine, Kräuter und Gewürze

Feigenchutney: Johannisbeersaft, Feigen, Zwiebel, Kräuter und Gewürze

Gerichtdetails

8,40 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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4 Personen

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Gebratenes von der Gans mit Blaukraut, Semmeltalern und Jus

Wir liefern Ihnen ein saftiges Stück von der Gänsebrust und eine Gänsekeule. Wie knusprig Ihre Gans werden soll, bestimmen Sie...
Wir liefern Ihnen ein saftiges Stück von der Gänsebrust und eine Gänsekeule. Wie knusprig Ihre Gans werden soll, bestimmen Sie zuhause. Mit den Semmeltalern, dem Blaukraut und der leckeren Geflügeljus ist das festliche Mahl perfekt.
Zutatenliste

Gebratenes von der Gans: Teile von Gänsebrust und Gänsekeule mit Haut, Zwiebel, Apfel, Orange, Kräuter und Gewürze

Geflügelsoße: Enten- und Gänsefleisch, Trinkwasser, Zwiebel, Apfel, Orange, Sellerie, Rotwein (enthält Sulfite und Alkohol), Kräuter und Gewürze

Blaukraut: Rotkohl, Äpfel, Zwiebel, Rotwein (enthält Sulfite und Alkohol), Kirschsaft, Kräuter und Gewürze

Semmeltaler: Weizenbrötchen, Zwiebel, Milch, Ei, Kräuter und Gewürze

Sie benötigen zur Zubereitung einen Topf und einen Backofen.

Gerichtdetails

19,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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Rinderroulade mit Rotkraut und Semmeltalern

Die Roulade: Für viele "das Gericht" der deutschen Küche. Jeder findet die der eigenen Mutter oder Oma am leckersten, aber Sie...
Die Roulade: Für viele "das Gericht" der deutschen Küche. Jeder findet die der eigenen Mutter oder Oma am leckersten, aber Sie sollten mal unsere probieren. Wir verwenden für unsere Rouladen nur das hochwertigste Fleisch vom Metzger unseres Vertrauens und füllen die Roulade nur mit den besten Zutaten. Durch die lange Schmorzeit wird das Fleisch butterzart und bleibt saftig.
Zutatenliste

Rinderroulade: Rindfleisch, Schweinespeck (gepökelt), Gewürzgurke (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Senfkörner, Zwiebeln, Kräuter und Gewürze), Zwiebel, Senf, Rotwein (enthält Sulfite), Kartoffelstärke, Kräuter und Gewürze

Rotkraut: Rotkohl, Apfel, Zwiebel, Entenfett, Rotwein (enthält Sulfite), Kirschsaft, Zucker, Kräuter und Gewürze

Semmeltaler: Weizenbrötchen, Zwiebel, Milch, Ei, Kräuter und Gewürze

Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf und eine kleine Pfanne.

Gerichtdetails

14,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
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Halbe gebratene Bauernente mit BLAUKRAUT und Semmeltalern

Am Fuße der Rhön liegt der Hof in ländlichem Umfeld,von dem wir unsere Enten beziehen. Hier dürfen sie wann sie wollen essen,...
Am Fuße der Rhön liegt der Hof in ländlichem Umfeld,von dem wir unsere Enten beziehen. Hier dürfen sie wann sie wollen essen, schwimmen und vor allem fliegen. Diese besonderen Voraussetzungen bringen ein köstliches Fleisch hervor was wir Euch gerne auf den Teller bringen. Zusammen mit Blaukraut nach altem Rezept und gerösteten Semmeltalern ein Genuss.
Zutatenliste

Gebratene Bauernente:1/2 Ente, Zwiebel, Apfel, Orange, Kräuter und Gewürze

Geflügelsoße: Enten- und Gänsefleisch, Trinkwasser, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Karotte, Apfel, Orange, Rotwein (enthält Sulfite und Alkohol), Kräuter und Gewürze

Blaukraut: Rotkohl, Apfel, Zwiebel, Entenfett, Rotwein (enthält Sulfite und Alkohol), Kirschsaft, Kräuter und Gewürze

Semmeltaler: Weizenbrötchen, Zwiebel, Milch, Ei, Kräuter und Gewürze

Sie benötigen zur Zubereitung einen Topf und einen Backofen.

 

Gerichtdetails

17,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Wildragout mit Bandnudeln und Preiselbeeren

Heiß, dampfend, aromatisch, würzig. Durch das Marinieren des Fleisches, sowie das vorsichtige Schmoren, wird das Ragout extrem...
Heiß, dampfend, aromatisch, würzig. Durch das Marinieren des Fleisches, sowie das vorsichtige Schmoren, wird das Ragout extrem zart und wunderbar schmackhaft. Einfach ein Genuss...
Zutatenliste

Wildragout: Wildfleisch, Zwiebel, Champignon, Rotwein (enthält Sulfite und Alkohol), Tomaten, Apfelsaft, Kirschsaft, Sellerie, Karotten, Zwetschgen,  Kartoffelstärke, Sahne, Kräuter und Gewürze

Bandnudeln: Hartweizengrieß, Trinkwasser, Ei

Preiselbeeren: Preiselbeeren, Zucker, Gewürze

Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf.

Gerichtdetails

14,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

1/2 Bauernente mit Rahm-Wirsinggemüse und Semmeltalern

Die Bauernente ist jedes Jahr der Klassiker! Wahlweise mit Wirsingemüse oder Blaukraut. Guten Appetit!
Die Bauernente ist jedes Jahr der Klassiker! Wahlweise mit Wirsingemüse oder Blaukraut. Guten Appetit!
Zutatenliste

Gebratene Ente: Ente, Zwiebel, Apfel, Orange, Kräuter und Gewürze

Geflügelsoße: Trinkwasser, Enten- und Gänsefleisch, Zwiebel, Sellerie, Lauch, Kartotte, Apfel, Orange, Rotwein (enthält Sulfite und Alkohol), Kräuter und Gewürze

Rahm-Wirsinggemüse: Wirsing, Zwiebel, Sahne, Butter, Zucker, Kräuter und Gewürze

Semmeltaler: Weizenbrötchen, Zwiebel, Milch, Ei, Käruter und Gewürze

Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf und einen Backofen.

Gerichtdetails

17,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Chateaubriand für 2 Personen an gebackenen Duett von der Karotte mit Kartoffelpüree und Trüffel-Jus

Chateaubriand oder Doppellendensteak ist ein doppeltes Steak aus der Mitte des Rinderfilets. Es wird vier Zentimeter dick...
Chateaubriand oder Doppellendensteak ist ein doppeltes Steak aus der Mitte des Rinderfilets. Es wird vier Zentimeter dick geschnitten und wiegt etwa 350 bis 400 Gramm, daher ist dieses Steak auch für 2 Personen. Aufgrund der hohen Nachfrage finden Sie diese Köstlichkeit auch in diesem Jahr auf unserer Speisekarte.
Zutatenliste

Chateaubriand: Rinderfilet, Olivenöl, Rosmarin

Kartoffelpüree: Kartoffel, Milch, Sahne, Butter, Kräuter und Gewürze

Duett von der Karotte: lila und orange Karotten, Gemüsefond (Sellerie, Lauch, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Gewürze) Butter, Zucker, Kräuter und Gewürze

Trüffel-Jus: red. Jus (Trinkwasser, verschiedene Fleischsorten, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Gewürze), Trüffel-Öl, Kräuter und Gewürze

Für ein perfektes Ergebnis benötigen Sie zum Erhitzen einen Topf, eine Pfanne und einen Backofen.

Gerichtdetails

37,80 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Wildschweinbraten mit Rosenkohl-Speckgemüse und hausgemachten Spätzle

Jetzt wird`s wild! Freuen Sie sich auf ein leckeres Wildgericht. Das Rosenkohl-Speckgemüse harmoniert perfekt zum...
Jetzt wird`s wild! Freuen Sie sich auf ein leckeres Wildgericht. Das Rosenkohl-Speckgemüse harmoniert perfekt zum Wildschweinbraten und unseren hausgemachten Spätzle. Wir verarbeiten selbstverständlich nur Wildschweine aus unseren heimischen Rhöner Wäldern.
Zutatenliste

Wildschweinbraten: Wildschweinfleisch, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, Zwetschgen, Rotwein (enthält Sulfite und Alkohol), Johannisbeersaft, Tomatenmark, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Rosenkohl-Speckgemüse: Rosenkohl, Schweinespeck (gepökelt), Zwiebel, Kräuter und Gewürze

Spätzle: Weizenmehl, Ei, Rapsöl, Gewürze

Sie benötigen zum Erhitzen einen Topf.

Gerichtdetails

15,40 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Kids-Menü! Semmeltaler mit reduzierter Jus

Der Klassiker! Welches Kind mag das nicht? Bei uns in Unterfranken sagt man dazu: "Kloß mit Soß`".
Der Klassiker! Welches Kind mag das nicht? Bei uns in Unterfranken sagt man dazu: "Kloß mit Soß`".
Zutatenliste

Semmeltaler: Weizenbrötchen, Zwiebel, Milch, Ei, Kräuter und Gewürze

Jus: Rinder-, Kalbs- und Schweinefleisch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Rotwein (enthält Sulfite), Kräuter und Gewürze

Unsere Jus wird sehr lange gekocht. Der Alkoholgehalt ist verkocht.

 

Gerichtdetails

5,40 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Kids-Menü! Spätzle mit reduzierter Jus

Für unsere Kleinsten ein großer Genuss. Die hausgemachten Spätzle mit reduzierter Jus sind die perfekte Alternative zu unseren...
Für unsere Kleinsten ein großer Genuss. Die hausgemachten Spätzle mit reduzierter Jus sind die perfekte Alternative zu unseren Semmeltalern.
Zutatenliste

Spätzle: Weizenmehl, Ei, Rapsöl, Gewürze

Jus: Rinder-, Kalbs- und Schweinefleisch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Rotwein (enthält Sulfite), Kräuter und Gewürze

Unsere Jus wird sehr lange gekocht. Der Alkoholgehalt ist verkocht.

Gerichtdetails

5,40 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Zarter Rehrücken mit Kürbis-Zimtgemüse, auf hausgemachten Spätzle und reduzierter Jus

Eine Delikatesse! Das butterzarte Rehfilet zergeht auf der Zunge. Eine genaue Beschreibung der Zubereitung finden Sie in...
Eine Delikatesse! Das butterzarte Rehfilet zergeht auf der Zunge. Eine genaue Beschreibung der Zubereitung finden Sie in unserem mitgeliefertem Liebesbrief. Die Beilagen werden einfach nach Anweisung im Wasserbad erwärmt. So einfach kann jeder ein hervoragendes Dinner zaubern.
Zutatenliste

Rehrücken: Rehfilet, Olivenöl, Kräuter

Jus: Trinkwasser, Wildfleisch, Rotwein (enthält Sulfite), Sellerie, Möhren, Lauch, Zwiebeln, Tomatenmark, Olivenöl, Kräuter und Gewürze

Kürbis-Zimtgemüse: Muskatkürbis, Zwiebel, Ahornsirup, Kokosmilch, Kräuter und Gewürze

Spätzle: Weizenmehl, Ei, Rapsöl, Kräuter und Gewürze

Gerichtdetails

20,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Gebratene Garnelen mit Kürbisrisotto und Tomatenconfit

Wenn`s mal kein Fleisch sein soll. Alle Komponenten nach mitgelieferter Anleitung ins Wasserbad und in wenigen Minuten ist ein...
Wenn`s mal kein Fleisch sein soll. Alle Komponenten nach mitgelieferter Anleitung ins Wasserbad und in wenigen Minuten ist ein sehr leckeres, frisches und aromatisches Gericht auf dem Teller. Nach Belieben können Sie die Garnelen auch nochmal durch eine kleine Pfanne schwenken. Guten Appetit!
Zutatenliste

Garnelen: Garnelen, Olivenöl, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Kürbisrisotto: Risottoreis, Muskatkürbis, Weißwein (enthält Sulfite und Alkohol), Gemüsebrühe (Karotte, Sellerie, Lauch, Knoblauch, Kräuter und Gewürze), Sahne, Parmesan, Butter, Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Tomatenconfit: Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, weißer Balsamicoessig (Weißweinessig, konz. Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224, enthält Sulfite) Knoblauch, Kräuter und Gewürze

Gerichtdetails

14,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Bandnudeln in Trüffelbutter an Schmortomaten und Rucola gekrönt mit schwarzem Trüffel

Das Gericht für vegetarische Feinschmecker! Wir versenden in Trüffelbutter geschwenkte Bandnudeln (200g), serviert an...
Das Gericht für vegetarische Feinschmecker! Wir versenden in Trüffelbutter geschwenkte Bandnudeln (200g), serviert an Schmortomaten und knusprigem Rucola, mit einer Krone aus schwarzen, frischen Trüffel.
Zutatenliste

Bandnudeln mit Trüffelbutter: Weizenmehl, Trinkwasser, Ei, Trüffelbutter, Kräuter und Gewürze

Schmortomaten: Tomaten, Knoblauch, Rapsöl, Kräuter und Gewürze

Rucola: Rucola, Rapsöl

Trüffel: schwarzer Trüffel

Gerichtdetails

18,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Wildschweinbratwürste an würzigem Kartoffelsalat

Für die meisten Deutschen ist der Kartoffelsalat mit Würsten ein trationelles Weihnachtsessen! Wir bieten Ihnen die wilde...
Für die meisten Deutschen ist der Kartoffelsalat mit Würsten ein trationelles Weihnachtsessen! Wir bieten Ihnen die wilde Variation mit Wildschweinwürsten aus der Region an.
Zutatenliste

Kartoffelsalat: Kartoffeln, Essiggurken (Gurken, Brandweinessig (enthält Sulfite), Zucker, Salz, Senfkörner, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kräuter und Gewürze), Zwiebeln, Schweinespeck (gepökelt), Brandweinessig (enthält Sulfite), Gemüsebrühe (Trinkwasser, Karotten, Sellerie, Lauch, Kräuter und Gewürze), Senf, Kräuter und Gewürze

Wildwürste: Wildscheinfleisch, Schweinefleisch, Trinkwasser, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Glucose, Dextrose, Stabilisator (E262, E331, E450), Emulgatoren (E471, E472b), Aromen (enthält Weizen, Soja, natürliches Aroma), Würze (enthält Laktose), Zitronensäure

Gerichtdetails

9,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Kids-Menü! Kalbsrahmgulasch mit Spätzle und knackigem Gemüse

Für unsere kleinen Gäste
Für unsere kleinen Gäste
Zutatenliste

Kalbsrahmgulasch: Kalbsfleisch, Trinkwasser, Sahne, Jus (Trinkwasser, Schweine-, Kalbs- und Rindfleisch, Sellerie, Lauch, Karotte, Kräuter und Gewürze), Rapsöl, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Kräuter und Gewürze

Spätzle: Weizenmehl, Trinkwasser, Rapsöl, Ei, Gewürze

Gemüse: rote und gelbe Paprika, Karotte, Kohlrabi, Rapsöl, Kräuter und Gewürze

 

Gerichtdetails

7,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen

Schweinefilet im Speckmantel an Champignonrahm, hausgemachten Spätzle und knackigem Gemüse

Dieses "einfache" Gericht, ist einfach grossartig! Das saftige Fleisch kurz in der Pfanne anbraten und im Ofen, nach Anleitung,...
Dieses "einfache" Gericht, ist einfach grossartig! Das saftige Fleisch kurz in der Pfanne anbraten und im Ofen, nach Anleitung, ziehen lassen. Die Beilagen sind wie immer fertig abgeschmeckt und einfach zu erwärmen.
Zutatenliste

Schweinefilet: Schweinefleisch, Olivenöl, Kräuter

Champignonrahm: Champignons, Sahne, Zwiebel, Knoblauch, Jus (Trinkwasser, Sellerie, Zwiebel, Karotten, Lauch, Knoblauch, Kräuter und Gewürze), Kräuter und Gewürze

Spätzle: Weizenmehl, Ei, Rapsöl, Salz

Gemüse: Karotten, rote und gelbe Paprika, Zucchini, Kohlrabi

Gerichtdetails

14,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
2 Personen
3 Personen
4 Personen
Passend dazu

Selektion dinnery "Weiße Seele" Silvaner 0,75 l

Qualität: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 12,0 % Vol. % Restzucker: 4,5 g / Liter Säuregehalt: 5,9 g / Liter Trinktemperatur 7-10 °C Die Selektion dinnery beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige Genussgelegenheiten. Das erfrischende Glas im Garten, der...
2018
7-10 °C
trocken
9,90 € *

Selektion dinnery "Schwarze Seele" Domina 0,75 l

Qualität: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 13,5 Vol. % Restzucker: 3,1 g / Liter Säuregehalt: 4,9 g / Liter Trinktemperatur 15-18 °C Die Selektion dinnery beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige Genussgelegenheiten. Das erfrischende Glas im Garten, der...
2019
15-18 °C
trocken
5,55 € *

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Bratapfel mit Marzipankern und Nougatsoße

Er gehört mindestens genauso zur Weihnachtszeit, wie Plätzchen und Weihnachtsente: der Bratapfel. Dem süßlichen Geruch von...
Er gehört mindestens genauso zur Weihnachtszeit, wie Plätzchen und Weihnachtsente: der Bratapfel. Dem süßlichen Geruch von heißen Äpfeln, Zucker, Zimt und Nüssen kann einfach keiner widerstehen.
Zutatenliste

Bratapfel: Apfel, Marzipan, Mandeln, Haselnüsse, Butter, Zucker, Orange, Gewürze

Nougatsoße: Nougat, Vollmilchschokolade, Sahne, Olivenöl, Zucker

Sie benötigen zum Erhitzen einen kleinen Topf und einen Backofen.

Gerichtdetails

4,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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2 Personen
3 Personen
4 Personen

Hausgemachter Marzipan-Mandelkuchen mit Winterapfelragout

Unser Marzipan-Mandelkuchen mit Winterapfelragout entführt Sie in einen süßen winterlichen Traum.
Unser Marzipan-Mandelkuchen mit Winterapfelragout entführt Sie in einen süßen winterlichen Traum.
Zutatenliste

Marzipan-Mandelkuchen: Weizenmehl, Zucker, Marzipan, Butter, Mandeln, Ei, Joghurt, Bittermandel, Amaretto (enthält Alkohol), Zitrone, Orange, Gewürze

Apfelragout: Äpfel, Apfelsaft, Zucker, Kartoffelstärke, Gewürze

Diese Nachspeise wird bei Zimmertemperatur serviert.

 

Gerichtdetails

4,90 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
1 Person
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Lebkuchen-Mousse mit Himbeerbiskuit und karamellisierten Pistazien

Lockerer, fruchtiger Biskuitteig mit luftiger, sahniger Lebkuchenmousse und knackigen, karamellisierten Pistazien. Mmmmmh!
Lockerer, fruchtiger Biskuitteig mit luftiger, sahniger Lebkuchenmousse und knackigen, karamellisierten Pistazien. Mmmmmh!
Zutatenliste

Lebkuchen-Mousse: Sahne, Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma), Eigelb, Zucker, Amaretto (enthält Alkohol), Gelatine

Himbeerbiskuit: Zucker, Ei, Weizenmehl, Himbeeren

Pistazien: Pistazien, Zucker

Gerichtdetails

5,40 € (pro Person) *

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4 PersonPersonen
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3 Personen
4 Personen

Weihnachtstiramisu an karamellisierten Pistazien und bunten Schokoraspeln

Unsere Weihnachtstiramisu wird mit selbstgemachten Spekulatius zubereitet und enthält kein Alkohol. Somit ist diese...
Unsere Weihnachtstiramisu wird mit selbstgemachten Spekulatius zubereitet und enthält kein Alkohol. Somit ist diese Köstlichkeit für die ganze Familie ein Genuss.
Zutatenliste

Tiramisu: Spekulatius (Weizenmehl, Butter, Zucker, Ei), Mascarponecreme (Mascarpone, Ei, Amarettosirup (ohne Alkohol), Gelatine, Zitronen- und Orangenabrieb), Punschgelee (Kirsch-, Johannisbeer- und Apfelsaft, Zucker, Gelatine, Gewürze)

Karamellisierte Pistazien: Pistazien, Zucker

Schokoraspeln: Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin)

Gerichtdetails

6,40 € (pro Person) *

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Süßer Wintertraum

Saftiger Schokoladenkuchen an luftiger Lebkuchen- und Schokoladenmousse mit fruchtigem Zwetschgenkompott, gekrönt von...
Saftiger Schokoladenkuchen an luftiger Lebkuchen- und Schokoladenmousse mit fruchtigem Zwetschgenkompott, gekrönt von karamellisierten Walnüssen Ein Traum!
Zutatenliste

Schokokuchen: Zartbitterschokolade, Weizenmehl, Ei, Butter, Zucker, Rapsöl, Gewürze

Schokoladenmousse: Vollmilchschokolade, Sahne, Eigelb, Zucker, Amaretto (enthält Alkohol)

Lebkuchen-Mousse: Sahne, Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma), Eigelb, Zucker, Amaretto (enthält Alkohol), Gelatine

Zwetschgenkompott: Zwetschgen, Johannisbeersaft, Zucker, Borbon-Vanille, Gewürze

Karamellisierte Walnüsse: Walnüsse, Zucker

Gerichtdetails

6,90 € (pro Person) *

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